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Estos son los siete alimentos que pueden desaparecer con el cambio climático

Variedades de pescado, miel, chocolate, arroz o la cerveza pueden verse afectados por el calentamiento global

El cambio climático afecta tanto a la producción, transformación, distribución y consumo de alimentos, así como a la disponibilidad de alimentos seguros e inocuos. La calidad de estos parámetros disminuye cuando los sistemas alimentarios se estresan. Las consecuencias en la seguridad de los alimentos son, por tanto, importantes.

Y debido al cambio climático, productos que se consideran básicos están en peligro de disminuir su producción, lo que provoca una subida del precio y su inevitable desaparición. Ha llegado el momento de que conozcas cuáles son estos alimentos.

  1. Maíz: tal y como publica la Revista Digital Universitaria, el maíz es uno de los siete productos cuya producción está en riesgo, puesto que es altamente dependiente de la lluvia. Las sequías afectarían gravemente el cultivo de este cereal.
  2. Pescado: la fauna marina se está viendo perjudicada igualmente por el cambio climático, puesto que las diferencias en la temperatura hacen que se desplacen a zonas habitadas por esa especie, lo que hace que tengan que convertir por tener un territorio.
  3. Aguacate: a este producto le pasa lo mismo que al maíz, puesto que necesita grandes cantidades de agua para producirse.
  4. Chocolate: la subida de las temperaturas está afectado la producción del cacao, ingrediente principal del chocolate.
  5. Arroz: este producto es uno de los que más peligro corre debido a los cambios de clima y temperatura que afectan gravemente a sus cultivos.
  6. Miel: La población de abejas está descendiendo, lo que afecta a la producción de miel.
  7. Cerveza: el calentamiento global afecta igualmente a la producción de cebada, uno de los ingredientes necesarios para la producción de cerveza.

Nuestra alimentación tiene una relación directa con los principales problemas que el ser humano está generando en el planeta. Un cambio de hábitos puede ser bueno no solamente para la salud, sino también para el medio ambiente.

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